2025年12月11日（木）に健康教室を開催しました。 
健康教室は「きれいに・可愛く・かっこよく　健康寿命を延ばそう!!」を合言葉に地域の皆様が「元気に健康的な生活」を送れるようお手伝いできればと考えております。 
 
 さて、問題です。要介護をもとにした健康寿命日本一はどこの県でしょうか？ 
 
正解は「長野県」です。 

長野県は発酵食品の摂取が多いことで知られています。特に「味噌」の消費は日本一。
味噌汁の飲み方を工夫することで、健康寿命の延伸につながるといわれています。
味噌にはがん・脳卒中・心筋梗塞といった日本人の主な死亡原因にかかわるリスクを下げる可能性や食後の血糖値上昇を抑える作用など、様々な健康効果が報告されています。 

今回は「味噌」をテーマに 
・味噌汁の取り入れ方 
・毎日の食事で無理なく続ける工夫 
についてお話ししました。 

自宅で手軽に味噌汁を作ることが出来るよう、手作りインスタント味噌汁“味噌玉”を紹介しました。
味噌玉とは、味噌にかつお節や米麹・具材を混ぜて丸めておき、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁が作れるものです。試食では、「おいしい」「家でも作ってみたい」と好評でした。また、作業療法士と一緒に運動を行い、和やかな雰囲気の楽しい時間を過ごしました。 

味噌は昔から親しまれているとても身近な食品です。特別なことを始めなくても、毎日の食事を少し整えることで、健康寿命を延ばしていきましょう！ 
 
外来廊下に味噌玉のレシピと講義の内容を掲示してあります。ぜひご覧ください。